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欧洲之行-法国兰斯

2022-12-07 13:27:21 58

摘要:兰斯(Reims) 位于法国东北部香槟-阿登大区的马恩省,是历代法国国王举行加冕大典的地方,素有“加冕之城”的美誉。兰斯做为法国的历史文化名城,这里的世界文化遗产包括历任法国国王加冕之处的兰斯圣母大教堂(Cathedral Notre-Da...

兰斯(Reims) 位于法国东北部香槟-阿登大区的马恩省,是历代法国国王举行加冕大典的地方,素有“加冕之城”的美誉。兰斯做为法国的历史文化名城,这里的世界文化遗产包括历任法国国王加冕之处的兰斯圣母大教堂(Cathedral Notre-Dame de Reims),法国国王于加冕前后居住的塔乌宫(Palais du Tau)。在法国历史上,共有25位国王在兰斯圣母大教堂加冕。也是在这座圣城,纳粹德国于1945年5月7日签署了第二次世界大战投降书,欧洲乃至世界的历史翻开了崭新的一页。兰斯市不仅是法国北部的文化艺术之都,还是香槟酒的发源地,这里聚集着许多闻名世界的香槟酒商,是名副其实的“香槟之都”,同时也是香槟-阿登大区最大的经济支柱产业。

到达火车站之后我们租的这辆小红车

兰斯大教堂 (Reims Cathedral) 在法国历史上有着举足轻重的地位,兰斯大教堂和巴黎圣母院同属哥特式建筑,但其雄伟壮观的建筑形态和建筑尺度都在巴黎圣母院之上。大教堂既是兰斯的标志性建筑,也是法国最美丽的教堂之一。在教堂顶部,密集而细长的大小尖塔重重叠叠,浑厚繁复的石头层层递进,雕刻工艺令人惊叹,人物形象栩栩如生,整座教堂更是哥特式建筑鼎盛时期的杰出代表。1991年,兰斯的圣母大教堂被联合国教科文组织批准作为文化遗产列入《世界遗产名录》。

说起兰斯,不得不提的便是香槟了。法国的葡萄酒享誉世界,香槟乃葡萄酒之王,这得益于它独特的瓶内二次发酵技术。世界上只有兰斯香槟产区(Champagne) 的香槟才能够真正称得上为香槟,所以兰斯也有“香槟之都”的美名。2005年,联合国教科文组织将香槟产区列入“世界文化遗产名录”

伯瑞酒庄(Montaigne de Reims-Champagne Pommery) - 创建于1836年,是兰斯市中心区规模最大的酒庄。艺术、品质与创新可以说是酒庄二百多年来一直秉持的理念。伯瑞香槟的酒窖为白灰岩锻造而成,地下酒窖好像一座艺术博物馆,除了诱人的香槟,每个角落的艺术品同样令人陶醉,从古代雕塑到现代艺术品,完美体现了传统与现代艺术的结合。现在的伯瑞香槟已经成为一个响彻全球的香槟品牌,它畅销全球90多个国家和地区。

在伯瑞的地下酒窖,仿佛置身于一座艺术博物馆。踏着116级古老的石阶,步入这个深藏在地下的香槟世界,这里不仅有不同年份的两千五百万瓶香槟酒,有刻在墙壁上的当年进口Pommery香槟的城市的名字,还有一百多年前艺术家留下的绝美真迹,更有众多现代艺术家的作品。香槟与艺术,从视觉到味觉,在这里得以完美的结合与升华。

酒庄工作人员在介绍各种不同的香槟酒

香槟酒的酿造工艺远比红白葡萄酒复杂,并要经历漫长的瓶装发酵过程。经年累月,酒瓶上落着一层厚厚的灰尘。

酒窖內的现代艺术

法国人对香槟酒的依恋是无法割舍的,有人说没有香槟的法国是不完整的法国。香槟成名于1890年至第一次世界大战前的美好时代。此时的法国和平富足,无聊的新贵阶层在首都巴黎到处徘徊寻乐。19世纪初期的著名艺术家们曾受到香槟公司的邀请,他们将香槟刻画成社交聚会或节日庆典的饮料酒,艺术的渲染使得在欢庆时刻饮用香槟成为了一种文化,而这种文化流行的时间足够久远便成为了一种传统而流传至今。

酒庄的外观就像是一个童话世界里的古堡

兰斯市区

五星级古堡酒店(Les Crayères)

在酒店内的米其林歺厅 (Le Jardin) 的庭院里享受午餐,从歺具摆盘到食物的色香味,无疑是一种艺术的享受。

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